Ich kann nicht beschreiben, was ich fühle. Auch wenn ich noch nicht die "Abrechnung" des Weihnachtsbazars gemacht habe...so habe ich den Eindruck, dass es ein voller Erfolg war. Es waren soviele Freunde und Bekannte oder auch "Unbekannte" auf unserem spontan durchgeführten Weihnachtsbazar zugunsten Zambia, dass mir einfach die Worte fehlen. Ich musste nachproduzieren, um den ganzen Wünschen gerecht zu werden. Einige Aufträge werden noch in den nächsten Tagen abgearbeitet und verschickt. Ich möchte mich bei allen ganz herzlich bedanken. Insbesonderen Dank gilt meinem Mann, der wie immer an meiner Seite gestanden hat und die "Nachwehen" noch miterlebt. Ich werde versuchen, das Wochenende dazu

Das letzte Wochenende stand ganz im Zeichen Zambias. Ich habe meiner Kreativität freien Lauf gelassen zum Leidwesen meines Mannes, denn die Überreste meiner Arbeit werden wohl noch die ganze Woche unsere Küche, das Esszimmer und Wohnzimmer belegen. Tausende von gekalkten Materialien, Kugeln in allen möglichen Farben. Sterne etc. Kennt ihr das auch von früher, Ihr seid zu Saturn gegangen, weil Ihr eine CD kaufen wolltet und habt Ihr das geschafft? Ich nicht! So geht es mir alljährlich, wenn die Weihnachtsartikel wieder zu kaufen sind. Eigentlich habe ich schon mehr als genug, aber an diesen wunderschönen, zugegebenermassen teuren, hochwertigen Artikeln kann ich einfach nicht vorbei gehen. (Da

Auf meiner "Durchreise" besuchte ich Esther Ridder und Gray, die gerade neue sanitäre Anlagen in einer Schule errichten. Ich bin glücklich darüber, die beiden gefunden zu haben, denn sie sind mit ihrem ganzen Herzblut in Zambia verankert.

Mit einem Teil der Spendengelder konnte ich Binden/Sanitary Pads für die Mädchen kaufen. Diese Binden werden in Handarbeit von den Frauen im Womens Workshop (Project Luangwa) in Mfuwe hergestellt. Auf den unteren Bildern erkennt ihr, wie die Anwendung der Binden erläutert wird. Die Schulung diesbezüglich übernimmt Project Luangwa und ich konnte bei der Veranstaltung dabei sein. Wir hatten alle viel Spass. Kurz bevor ich abgereist bin, konnte ich den Mädchen die Binden in die Hand geben. Diese Binden ermöglichen den Mädchen, dass sie auch während ihrer Menstruation nicht in der Schule fehlen.

Safran schmeckt bitter-herb-scharf, was bei normaler Dosierung – anders als der typische Duft – nicht zum Tragen kommt. Er enthält Carotinoide, vor allem Crocin, sodass sich mit Safran gewürzte Gerichte intensiv goldgelb färben. Safran muss vor Licht und Feuchtigkeit geschützt in fest schließenden Metall- oder Glasgefäßen aufbewahrt werden, da das Gewürz am Licht schnell ausbleicht und sich das ätherische Öl relativ leicht verflüchtigt. Safran wurde auch als Farbmittel eingesetzt; der wasserlösliche Farbstoff Crocetin ist in der Pflanze glycosidisch an das Disaccharid Gentiobiose gebunden. Um den aromatischen Duft zu bewahren, sollte Safran nicht lange gekocht werden. Auch dies ist ein Mitbr

Für die kalte Jahreszeit doch mal eine Alternative zum Glühwein - Zitronengrastee aus Zambia.

How Chilli Helps Elephants to Survive in Luangwa Die Elefanten kommen am späten Nachmittag über das Flussbett des South Luangwa in die Dörfer. Sie kommen weil sie die süssen Früchte suchen. Wenn man den "Sicherheitsabstand" wahrt und sie in Ruhe lässt, sind es wunderbare Tiere. Doch was wäre, wenn Sie ein Farmer wären, der das Obst und Gemüse, welches er anbaut, zum Leben braucht oder es bestenfalls auch verkaufen kann? Er muss sein Maisfeld beschützen, um seine Familie zu ernähren. Dann werden die Elefanten problematisch. Doch wie verjagt man die Elefanten....Ich fragte einige Frauen entlang der Mfuwe "Hauptstrasse". Sie schauten mich verduzt an, lachten und sagten, wir klatschen in die Hän